辣椒是非常受欢迎的一种蔬菜，其经济价值比较可观。市场销量也是比较大的，那么大棚辣椒具体该怎么种植呢？又该如何去管理呢？下面小编就为大家简单介绍一下，一起来看看吧！

一、整地定植

1、整地施基肥

施好基肥，大棚内每亩施一般亩用地加宝有机肥80-kg。将基肥均匀撒施翻耕，然后整平畦面，起垄待种植。

2、定植期

大棚栽培辣椒，定植期一般为8月下旬至9月中旬，这样产品大批量上市期为1月下旬至2月初，正赶上春节卖好价钱。　

3、定植密度

生产中多采用宽垄双行密植，做成畦宽90-厘米，沟宽25厘米，深20厘米。畦上栽两行，株距25-30厘米。每穴栽一株，每亩定植株左右。这种株间密，行间稀的布局，有利于提早封垄，也有利于行间的通风。

4、栽种前蘸根

栽种前蘸根，用地加宝红袋（g）1袋兑水5-8kg，停留3分钟后移栽。

二、田间管理

1、温湿度管理

定植后一周内不通风，以保温为主，辣椒(甜椒、螺丝椒)的生长适温为20--25℃；夜间温度不能低于10℃，气温上升，苗期揭膜通风换气时间在9时-10时下午15时-16时后要关门盖膜。缓苗后，降低棚内温度，随着外界气温升高，通过通风换气来调节棚内温度。当外界最低温度超过15℃时，可撩起大棚两边薄膜昼夜通风。

2、肥水管理

大棚内辣椒由于塑料薄膜的覆盖，光照强度减弱，温度高，湿度大，易徒长。因此要根据生长势进行肥水管理。定植后至采收前要求稳定生长，所以前期不能多追肥，要促控结合，促发根、促坐果，控徒长。因此在缓苗后要轻追肥水，适当控制植株生长，不使它过早封行，以利早期结果。当开始采收后，植株对水肥的要求应逐渐增加，为促使多结果，要加强水肥管理。

辣椒根系浅，既怕旱又怕涝，大棚辣椒在高温干旱期间要适当灌溉，以保持土壤湿润，但不能大水漫灌。

辣椒追肥及预防病虫害

(1)轻施苗肥：移栽定植后，结合灌溉地加宝红袋（ml）1袋兑水60kg/亩进行滴灌+地加宝杀菌剂1瓶稀释倍进行叶面喷施；

(2)稳施花蕾肥，适当增施磷、钾肥，促进多分枝结果，地加宝红袋（ml）1袋兑水45kg/亩进行叶面喷施，隔24小时后配合地加宝杀菌剂1瓶稀释倍进行叶面喷施；

(3)重施花果肥：氮、磷、钾肥配合，叶面喷施地加宝红袋（ml）1袋兑水45kg/亩，隔24小时后配合地加宝杀菌剂1瓶稀释倍进行叶面喷施，以促进开花结果率，并预防脐腐病的发生。

3、防止落花、落果

辣椒落花落果的原因较多，主要是内部和外部因素。如温度过高或过低，氮肥施用过多而引起植株徒长。栽植过密引起光照不足都会引起落花落果。对植株生长结果影响较大。第一门椒结不住，养分就全集中到枝条和叶片中，加剧植株的徒长，影响今后的结果。所以激素的处理对早期结果极为重要，对于防止落花落果除加强通风换气外，还可用激素处理予以防治，可用氯吡脲喷花（根据说明使用），气温高时适当降低浓度，气温低时，可适当提高浓度。

4、调整植株

门椒坐稳后，应将门椒以下的老叶和侧枝全部去掉，使主枝与地面之间形成一定空间，便于通风透气降温，有效预防病害。生长势弱的植株第一、二层花蕾也要及时摘掉，以促进营养生长，以后生长的无效侧枝，应及时去除。

（亩产2万斤的辣椒是怎么整枝的？）

三、病虫害管理

1辣椒疫病

危害症状：该病是一种土传病害，辣椒苗期和成株期均可发病。幼苗发病，茎基部呈暗褐色缢缩，水浸状，造成幼苗折倒和湿腐，而后枯萎死亡。叶发病，出现灰褐色边缘不明显的病斑，病叶很快软腐脱落。茎部发病，多在茎基部和分叉处，初期出现暗绿色水浸状病斑，后扩大为不规则形黑褐色斑，病部凹陷、缢缩，染病上端枝叶由下向上枯萎死亡。果实发病，初期果蒂部有开水烫状、暗绿、边缘不明显病斑，使整个果实腐烂，逐渐失水成黑褐色僵果。根系发病：出现褐色湿润状病斑，引起上部茎叶萎蔫死亡。潮湿时，病斑表面都可长白色霉状物。

防治方法：

1.物理防治：选用抗耐疫病的新品种；与非茄科蔬菜实行2～3年轮作，结合深耕；

2.田间管理：定植以后注意中耕松土，促进根系发育；及时追肥，注意氮、磷、钾肥的合理搭配，增强树势；

3.化学防治：发病初期，选用药剂防治：地加宝杀菌剂倍兑水叶面喷施，视病情隔5～7天喷1次。

2辣椒病毒病

危害症状：常见的有3种类型。花叶型：黄绿相间的斑驳花叶，皱缩或褐色坏死。条斑型：叶片主脉褐色坏死，后扩展到侧枝主茎，出现系统性坏死条斑，造成早期落叶、落花、落果，严重时整株枯死。叶片畸形和丛枝型：叶脉褪绿，出现斑驳，花叶，叶片增厚，上卷，变窄呈线状，茎节间缩短，有时枝条丛生，后期植株矮化，果实上呈现深绿和浅绿相间的花斑，有疣状突起，病果畸形，易脱落。

防治方法：及时防治蚜虫：拜耳的艾美乐+高效氟氯氰菊酯喷雾。

3辣椒脐腐病

危害症状：果实顶部（脐部）表皮暗绿色或深灰色，出现水浸状病斑，随病情发展很快变为暗褐色，果肉失水，顶部凹陷，革质化，空气潮湿时病果常被某些真菌所腐生。

防治方法：在结果后均匀供水，浇水避免在干旱高温的中午浇水。科学施肥。如果土壤出现酸化现象，应施用一定量的石灰，避免一次性大量施用铵态氮肥和钾肥，同时注意叶面补钙。进入结果期后，每7天喷1次地加宝杀菌剂倍液，以避免发生脐腐病。

4辣椒细菌性叶斑病

危害症状：主要为害叶片。初呈黄绿色不规则水浸状小斑点，后扩大为褐色至铁锈色、不规则、膜质病斑，扩展速度很快；病健交界处明显，但不隆起；严重时植株大部分叶片脱落。

防治方法：

1.与非茄科蔬菜实行2～3年轮作；采用高垄种植，覆盖地膜，注意排水；收获后及时清除残留物，结合深耕；及时追肥，

2.注意氮、磷、钾肥的合理搭配，增强植株长势。

3.药剂处理：发病初期，用中生菌素防治，每隔7-10天防治一次，共2-3次。

5辣椒根腐病

危害症状：常发生在定植后，病部仅局限于根部和茎基部，植株发育不良，矮小。病株茎基部及根部皮层变为褐色至深褐色、湿腐状，手触病根皮层脱落或剥离露出暗色木质部，剖开病部维管束变褐。中后期病株白天萎蔫，傍晚至次日清晨尚可恢复，反复十几日后植株枯死；湿度大时，病部可见略带粉红的白色菌丝。

防治方法：

1.与非茄科蔬菜实行2～3年轮作，结合深耕；高垄种植，雨后注意排水；

2.及时追肥，注意氮、磷、钾肥的合理搭配，增强树势。

3.发病初期，可选用地加宝杀菌剂倍兑水灌根处理。

6辣椒软腐病

危害症状：主要为害果实，且多发生在虫蛀青果上。初期出现水浸状暗绿色斑点，迅速扩展、淡褐色，果肉腐烂，发臭、变形；病果多数脱落，少数留在枝上，失水后仅留下灰白色果皮，挂在植株上。

防治方法：

1.物理防治：实行轮作，结合深耕；高垄种植，合理密植，注意通风；及时摘除残花病果，集中深埋或烧毁；及时追肥，注意氮、磷、钾肥的合理搭配，增强树势。

2.药剂防治：及时防治蛀果害虫，甲维盐喷雾防治，隔10天喷一次，连续防治2～3次。

7辣椒日灼病

危害症状：主要发生在果实上，果实向阳面被太阳直射，表皮细胞灼伤，褪绿，后果皮失水变薄，呈白色革质状，日灼斑不断扩大。日灼斑有时破裂，或因腐生病菌感染而长出黑色或粉色霉层，有时软化腐烂。

防治方法：

1.避免强光直射，合理密植，不能过稀，避免植株生长到高温季节仍不能“封垄”。有条件的在高温季节中午前后，盖遮阳膜避强光，可减少发病；

2.加强肥水管理，促进植株枝叶繁茂即可。

（辣椒常见病虫害的防治）

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