要品尝正宗的常州菜，可以前往以下几家餐馆：1老润兴菜馆：提供常州菜、冷菜、热菜、大菜等一系列美味佳肴，口味正宗。2常州饭店：主打本帮家常口味，环境古朴，口味地道。3塘桥老哥（勤业路店）：主打常州本土菜、私房菜、家常菜，口味正宗。*德泰恒：在老常州人心中地位较高，环境复古，菜品丰富。此外，双桂坊、青果巷、府前楼、天宁寺如意素斋馆等地也是品尝常州美食的好去处。其中，青果巷是常州保存最为完好、最负盛名的古街巷，而双桂坊则以特色美食和地方小吃闻名遐迩。在品尝美食的同时，还可以欣赏到常州的历史文化氛围。总的来说，要品尝正宗的常州菜，可以根据个人口味和喜好选择适合自己的餐馆。同时，在品尝美食时也需要注意食材的新鲜度和卫生情况，以确保健康美味。

常州菜作为中国四大菜系之一，历史悠久，口味独特。要品尝正宗的常州菜，可以选择前往一些具有悠久历史和良好口碑的常州菜馆。

首先，德泰恒菜馆是常州的老字号，历史悠久，以传统常州菜和特色创新菜为主打。这里的菜品口味正宗，选材新鲜，尤其推荐红烧青鱼、糟扣肉、蜜汁湘莲等传统名菜。在德泰恒，你可以品尝到正宗的常州风味，同时也能感受到浓厚的历史文化氛围。

其次，双桂坊是常州著名的美食街，这里汇聚了众多传统小吃和地方特色菜。在双桂坊，你可以尝到各种口味的常州小吃，如麻糕、银丝面、常州卤肉等，让人流连忘返。虽然这里的小吃摊位众多，但双桂坊的卫生状况相对较好，可以放心品尝。

另外，常州饭店也是一家历史悠久的老字号饭店，以本帮家常口味为主打。这里的菜品口味地道，价格实惠，深受当地居民和游客的喜爱。推荐品尝这里的糖醋小排、白斩鸡、红汤百叶等传统名菜，感受家常味道的魅力。

此外，还有一些其他具有特色的常州菜馆，如天宁寺如意素斋馆、府前楼等。这些餐馆的菜品口感正宗，各有特色，值得一试。

除了以上这些餐馆，常州还有许多其他美食聚集的地方，如江南环球港、新北万达广场等。在这里，你可以品尝到各种口味的常州美食，如烤鸭、鸡汤、麻辣烫等。同时，这些地方也聚集了许多知名品牌的美食店，可以满足不同人群的口味需求。

总的来说，要品尝正宗的常州菜，可以选择前往德泰恒菜馆、双桂坊、常州饭店等具有悠久历史和良好口碑的餐馆。同时，在品尝美食时也需要注意食材的新鲜度和卫生情况，以确保健康美味。在常州旅游时，不妨多尝试一些当地特色美食，让味蕾沉浸在美味的享受中。