輸出先での販売期間の延長のためには輸送に関する技術開発が有効現状の課題①輸送コストが安い海運では輸送にかかる時間が長く、鮮度維持の観点から使えない品目も多い。②CAコンテナ等の鮮度維持対応の設備が偏在し、欲しいときに手に入らない。〈補足〉CAコンテナとは？温度管理＋空気のコントロールが出来るコンテナ。コンテナ内の温度を一定に保ちながら、庫内の成分をコントロールする。具体的には、コンテナ内部に窒素ガスを送り酸素を排出する。これにより青果物は仮眠状態となり品質劣化が起きないまま外国に輸送できる。リーファーコンテナとCAコンテナの違いリーファーコンテナ：温度管理が出来るコンテナ。CAコンテナ：温度管理＋空気のコントロールが出来るコンテナ。鮮度維持コンテナの紹介日本郵船:CAコンテナCAコンテナは酸素(O2)及び二酸化炭素(CO2)の空気組成を、青果物の長期貯蔵に適する組成、すなわち「青果物の呼吸作用を抑える組成」にコントロールし、より一層新鮮な状態を維持できる。日本通運:フレッシュコンテナ?航空輸送において、リーファーコンテナを使用し、途切れないコールドチェーンを実現?コンテナの設定温度帯は、+5℃、-10℃、-20℃の3温度帯。包材レンゴー:ダンプルーフ(耐水?防湿段ボール)ライナ表面に、特殊な塗工剤をコーティングしたリサイクル可能な防湿段ボール。青果物の水分の蒸散を抑制することができ、フィルム袋などを使用することなく鮮度を保持することが可能。〈補足〉ライナとは？ダンボール板のナミナミした模様の部分をサンドイッチのパンの部分のように挟んでいる表裏の平らな紙の部分のこと。日本通運：「飛び箱」?高機能な発泡スチロール容器?容器肉厚を従来品比1.5～2倍にアップ、スノコ状の仕切り部材等の追加により、容器側面と底面に中空層を作ることで、保冷性能を従来品比2.1～2.8倍、容器強度を2.4～2.5倍に高めた。取り組むべき事項?品質、鮮度保持のための技術開発?包装資材、保管技術の開発を進めることにより、輸送時の鮮度、品質を安価に維持参照：


转载请注明地址:http://www.qingguoa.com/qgxw/8829.html