主要表现在叶片和青果上，对产量影响很大。青果期发病严重，叶片症状由叶尖开始发生，病斑呈v字形向内发展，初为水浸状，浅褐色，大型且边缘不规则，有深浅相间的轮纹，潮湿时表面生少量灰霉，最后枯死。果实被害时，多数先浸染残留的花或柱头、萼片，然后向果实或果柄发展，导致果皮变成灰白色，软腐，病部表面长出灰色霉层，果实间相互传染。

病原菌为半知菌亚门葡萄孢属真菌。病菌以菌核遗留在土壤中越冬，或以菌丝或分生孢子在病残体上越冬，分生孢子随气流及雨水传播蔓延。高湿环境（相对湿度在90%以上）极易发病，病菌发育适温为20~23℃。

①选用良种：采用优质抗病品种是番茄生产的关键。为此，应因地制宜种植产量高、果质好、抗病力强的品种。

②种子消毒：播种前可用10%的磷酸钠浸种20分钟，后洗净催芽。

③培育壮苗：选择稻田或3年未种植番茄的田作苗床，翻犁晒白，减少菌源。播种后用新鲜稻草覆盖，以保湿及防止土面板结，出苗后揭去稻草。当苗长出2片真叶时进行间苗。同时做好苗期肥水管理，以便培育出壮苗。

④清除田间卫生：彻底清除、烧毁病果、病株，减少传染源。番茄果受灰霉病侵染部位主要是残留在果上的花瓣及柱头。在番茄谢花后10d左右摘除幼果上残留的花瓣及柱头，防病效果达80%以上，且对单果重无影响。

⑤药剂防治：定植前用50%速克灵可湿性粉剂倍液或50%异菌脲可湿性粉剂倍液，于苗床喷淋，做到早期预防。发病初期用50%嘧菌环胺水分散粒剂倍液，或40%嘧霉胺悬浮剂倍液，或50%速克灵可湿性粉剂倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂倍液交替喷施，连喷2~3次，隔7d天喷一次。