萝卜，性味辛、甘、凉；熟者甘、平，能清热生津，凉血止血，化痰止咳，消食降气，利尿解毒，止渴散瘀，适用于那些常有消化不良，食积胀满、咳嗽痰多、反胃吐食、便秘便血等症状的朋友。此外，萝卜还具有降低胆固醇、预防高血压和冠心病的作用。所以很多人说的“秋吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”是有一定道理的。不过需要大家注意是，脾胃虚寒者不宜生食萝卜。下面，我们就来看一下萝卜的用法。

食疗方制法

一、萝卜粥

取鲜萝卜g，粳米g。将萝卜清洗干净后切碎，同粳米一同如锅，加水适量煮成粥即食。本方可止咳化痰，消食导滞，止消渴，适用于老年性慢性支气管炎、咳嗽痰多、食积饱胀忌老年性糖尿病等症。

另外，支气管炎患者每日可辅食用黄精和冰糖煎煮的黄精汤，其止咳化痰的效果会更好；食积饱胀者可辅食山楂、麦芽桔子、小茴香等开胃消食的食物；糖尿病患者宜辅食新鲜蔬菜及豆类食物，比如白菜、菠菜、黄豆等。高糖分的食物应严格限制，更忌暴饮暴食，大吃大喝。

二、萝卜秋梨汁

取萝卜g，梨子4个。将萝卜、梨子分别清洗干净，切碎捣汁，二汁混匀后即成。在本疗方中萝卜汁可清热生津，止咳化痰，佐以梨汁生津润燥，清热化痰，两者同用，润燥化痰的效果会更好，很适用于痰多咳嗽者。

在服用本方的同时，可辅食杏仁、冰糖、枇杷、蜂蜜等可清热、宣肺、化痰的食物，忌食厚味油腻、辛辣之品，否则效果会大大降低。

三、萝卜青果荸荠汤

取萝卜g，青果g，荸荠g，冰糖适量。将三者清洗干净后同放入锅中，加水适量煮熟后放入冰糖稍炖即成。本方中青果可清肺、利咽、解毒，主治咽喉肿痛；荸荠既上清肺、胃两经之热而化痰生津，又可下清肠热而润肠通便，加之冰糖清热生津，益气润肺，三者相配，其清利咽喉的效果更好，尤为适合急性咽喉炎患者服用。

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