吃鱼啦！作为生活在江南水乡的钢印宁，各种鱼是餐桌上不可缺少的美味，传统的做法有很多，比如清蒸，最大程度上保留鱼的鲜味；红烧，各种酱料的完美混搭，别有一番滋味；油炸，喷香酥脆，简直停不下来！除了以上几种传统的家常做法，饭店里的鱼类食材更是被开发了N种做法，花样好多种呢~江阴街头8条美味的鱼，小最已经帮你找好了！

不能说令狐冲家的鱼是江阴最好吃的，但我敢说这家是近期江阴吃烤鱼最火的地方。武侠与工业机械的混搭装修，想感受潮范儿的美食达人们一定要去试试。强烈推荐清江鱼，刺少，肉嫩。烤鱼的辅料藏在鱼身下，吸足了鱼肉的香，经过大火的烤制、小火的慢调，各种味足，欢喜的不得了。

这家知鱼堂有小最我吃过最好吃的烤鱼。虽然才开半年多，但是老顾客已经一麻麻了。推荐药膳烤鱼，鲜香浓郁、麻辣柔和、食无药味，因为加了药膳还具有美容养颜，开胃健脾的功效。适合三人以上的聚餐，招牌菜太多（锅巴和砂锅山药必点），分量又足，人少去会有选择障碍。价格挺实在，人均五六十。

这家店主打烤鱼、龙虾和牛蛙。烤鱼的分量很足，杀得干干净净的，烤得比较适度，上面一层辣椒铺好，鱼和配菜整体浸在汤汁里，味道深入内部！配菜里土豆片很好吃，莴苣也不错，很嫩。吃后口不干、不上火、油而不腻。特别值得一提的是，由于地段好，环境佳，特别适合大晚上三五好友一起在其露台夜宵，大杯喝酒大口吃肉！

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这家重庆特色烤鱼虽然只有草鱼和黑鱼两种食材可选，辣和不辣两种口味可选，但它还是紧紧抓住了江阴吃货们的胃。小最推荐香辣版黑鱼，风味独到，外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄、味道鲜美、营养丰富、纯天然无添加的风味小吃。

云南蒸汽石锅鱼，以“石”为锅、以“草帽”为盖、以“蒸汽”为柴，在餐桌上烹制菜肴，新颖独特，观赏性十足。吃鱼前，度左右高温蒸汽先消毒碗筷。据说石锅富含矿物质和微量元素，在文火慢煮的过程中，矿物质等营养渗透到鱼汤中，不仅味道鲜美，而且有益健康。

这家最近在江阴也特别火。今年新开，主打椒麻鱼和香辣鱼，一端上鱼锅，香气扑面而来，鲜嫩的鱼肉，喷香的滋味盈满口中。可以说，麻得到位、辣得具体、鲜香独特的口感，可以体会到鱼所特有的鲜美。

强烈推荐“金牌蒜香”，小最完全被扑鼻而来的蒜香骨与鱼片MIX的味道所征服。搭配清江鱼的滑嫩～伴着咕噜噜的汤汁气泡～一口汁一口鱼～酸爽至极～特别是滚烫的时候～完全是在口中翻滚的升腾。另外推荐它家的小鱼大锅盔，是用鱼汤和着面粉煎出来的，味道很不错呢。

龙继斑鱼庄是一家以涮鱼片形式为主题的特色火锅。鱼片经人工细切而成，晶莹透明，片薄肉嫩。鱼汤是用黑鱼头和黑鱼尾、红枣、姜等熬制成的。始终记得这家店刚开业的时候味道特别好，现在感觉汤略不如从前鲜美，上菜速度也慢。价格偏贵，去吃记得团一些团购代金券。