随着人们的生活水平的提高，很多野果渐渐消失在人们的记忆当中，而代替它们的是各种各样的水果。众人皆知，水果中维生素含量很丰富，很多人通过食用水果来补充维生素。例如苹果中的维生素C含量非常丰富。因此，成为众多爱美女性的最爱。

而生活在广西岑溪农村的人们却对黄榄情有独钟。中秋过后，山里的黄榄开始成熟了，挂满枝头。每当大风过后，黄榄便会从树梢上掉下来。这是上天赐给村里人的美味。

黄榄的吃法很多。对于外出劳动的人们来说，直接生吃最好，酸中带甜，清爽开胃。当然，如果你把它带回家，做成腌制黄榄，吃起就别有一番内味。

黄榄（又称橄榄，山榄,青果等）仅是一种美味的野果，还是一种不可多得的天然营养品。椐研究表明，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，含钙量也很主，且易被人体吸收，尤其适合女性及儿童食用。

因此，在民间有冬春橄榄赛人参的说法。

黄榄树属于乔木植物，树干笔直高大，高达35米，直茎可达厘米，是很防风树种及行道树。其树干可造船，作枕木，制家具、农具及建筑用材等，核供雕刻，种仁可食，亦可榨油用于制肥皂或作润滑油。

中医认为，黄榄橄榄味甘酸，性平，入脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒、开胃消食。、

1、吃鱼蟹中毒或咽喉痛，生吃黄榄咀嚼咽汁即可治疗。出处《本草纲目》。

2、咽喉上火或消化不良，食积，生吃黄榄咀嚼咽汁亦效。出处《滇南本草》。