生活中食用的橄榄油，与当蜜饯吃的橄榄果，还有下饭的橄榄菜。不是同一个东西哦。1.橄榄油橄榄油属木本植物油，是油橄榄果实直接冷榨而成的，可以生吃，所以特别适合制作沙拉和凉拌菜。油橄榄树的果实，外形长得像枣，颜色也像，会从绿到红。叶子比较有特色——叶片小而厚，而且表面还有一层蜡质层，叶子梆硬梆硬的，专业说法是“亚热带常绿硬叶林”。《圣经》中，诺亚乘着诺亚方舟归来时，就是以绿色的橄榄枝作为标志来告诉人们洪水退去。从那时起橄榄树被赋予了生命的复苏与和平的涵义。联合国标志上的橄榄枝就是这个东东。地中海沿岸具有油橄榄生长最适宜的气候条件。优秀的橄榄油前三名分别来自西班牙、希腊和意大利。除了地中海地区以外，其他地区零星分布有油橄榄树，我国主要在甘肃、四川、云南等地。2.橄榄果我们生活中见到的盐渍橄榄、蜜饯橄榄小零食们，原料是橄榄果，是橄榄树的果实，不是榨油的那一款哦。橄榄原产中国南方，橄榄栽培历史悠久，在古书《齐民要术》中就有关于橄榄的记载。福建、台湾、广东、广西、云南及马来半岛等地区均有生长。这种树高度可达到35米，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名，所以又名青果。橄榄在北方称为青果，南方称为橄榄。橄榄果的外形也像枣，但叶片size要比油橄榄树大得多。专业描述就是“亚热带常绿阔叶林”。橄榄既是蔬菜也是水果，可以加工做成小零食，也可以和咸菜搭配制成橄榄菜，也算是一下饭神器。恭喜你，又了解了以下知识：橄榄油原产地在地中海地区，橄榄果原产地在中国。两处植被描述有一字之差——亚热带常绿硬（阔）叶林。图片来自网络，侵删相关阅读橄榄枝与其极品气候鸽子+橄榄枝组合的前世今生预览时标签不可点


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