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回云随云雁,寒露滴鸣蛰

玉露寒秋,天地竟艳

寒露是二十四节气中的第17个节气,是干支历酉月的结束以及戌月的起始;时间点在公历每年10月8日或9日视太阳到达黄经°(处于室女座)时。寒露节气表示秋天的正式开始。《月令七十二候集解》说:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”此时气温低,露水多,露水快要凝结成霜,且带寒意,故名寒露。代表着从凉爽开始过渡到寒冷。今天,你那里多少度?降温了吗?

寒露时节北方呈深秋景象,而南方渐入秋季。而人们为迎接寒露的到来有诸多习俗,如吃花糕习俗、登高山、吃芝麻、赏枫叶、欣菊花等等。而寒露节气正是菊花盛开的季节,某些地区就有外出欣赏菊花,畅饮“菊花酒”的习俗。

寒露习俗一:赏菊花

每个季节都在寻找适合它精神气质的花。寒露到来的农历九月又称菊月,是菊的月份。和大多数春夏盛开的花不同,菊花是反季节的花,越是霜寒露重,越是菊花开得最艳丽的时节。我国古代将寒露分为三候:“一候鸿雁来宾;二候雀入大水为蛤;三候菊始黄华。”其中“菊始黄华”指的正是菊花此时普遍开放。

寒露习俗二:饮菊花酒

寒露与重阳节接近,为除秋燥,某些地区有饮“菊花酒”的习俗,这一习俗与登高一起,渐渐移至重阳节。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

寒露习俗三:吃花糕

由于天气渐冷,树木花草凋零在即,故人们谓此为“辞青”。九九登高,还要吃花糕,因“高”与“糕”谐音,故应节糕点谓之“重阳花糕”,寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志,中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果,细花糕有3层、2层不等,每层中间都夹有较细的蜜饯干果,如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样。但个儿较小,如同“金钱”一般,多是上层府第贵族的食品。

寒露诗词

池上

唐·白居易

袅袅凉风动,凄凄寒露零。

兰衰花始白,荷破叶犹青。

独立栖沙鹤,双飞照水萤。

若为寥落境,仍值酒初醒。

斋心

唐·王昌龄

女萝覆石壁,溪水幽濛胧。

紫葛蔓黄花,娟娟寒露中。

朝饮花上露,夜卧松下风。

云英化为水,光采与我同。

日月荡精魄,寥寥天宇空。

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