大家好，我是小蓝。马上就要立秋了，但距离出伏还有一段时间，天气依旧炎热，一到室内就是空调，室内外温差过大，人就很容易感冒咳嗽，而且很多人夏天晚上还喜欢吃宵夜，烧烤啤酒不间断，这些不良习惯很容易造成喉咙发炎、肺部燥热等各种不适，严重影响正常生活，这时候我们就可以多吃一些润肺止咳的食物，但一说到润肺，大多数人首先想到的就是雪梨，其实除了雪梨，我们身边还有很多“止咳猛将”，每天吃一点，可以止咳润肺，保护喉咙，一起来看看吧。

一、油甘果

油甘果又称牛甘果、余甘果，还有“油金子”的美誉，吃起来又苦又酸，过后有回甘，十分正气。中医认为，油甘果性凉甘苦，具有清肺利咽、止咳化痰、增进食欲等功效。

推荐食谱一：南姜油甘果

主要食材：油甘果、南姜、白砂糖

做法步骤：

1.油甘果洗净后，用刀轻轻拍裂开，在准备一块南姜，用刀剁成姜末。

2.将南姜倒入油甘果里，再加入克食盐，倒入适量开水，搅匀后腌制4小时。

3.4小时后，将水过滤掉，装入碗中，3斤油甘果加入克白砂糖，搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制2天就可以开吃了。

推荐食谱二：油甘排骨汤

主要食材：油甘果、排骨、铁皮石斛、麦冬、陈皮

做法步骤：

1.准备好以下的食材，分别有油甘果、焯过水的排骨、铁皮石斛、麦冬、陈皮。

2.油甘果洗净后用刀拍裂开，将准备的食材全部装入炖盅里，加入适量山泉水，隔水炖2小时，加食盐调味，即可享用。

二、青橄榄

青橄榄又名青果，入口非常苦涩，但会越嚼越有味，越嚼越甘甜，到最后口有余香。青橄榄性质微寒，能清热解毒，也能消炎杀菌，并且有很好的润肺止咳功效，嗓子不舒服的也可以适当吃一些。

推荐食谱一：青橄榄糖水

主要食材：青橄榄、冰糖

做法步骤：

1.先将青橄榄放清水中浸泡10分钟，清洗干净后，用刀在青橄榄身上划出四道口子，方便煮出味。

2.水开倒入青橄榄，大火煮15分钟，加入一大块冰糖，继续煮5分钟，即可出锅享用。

推荐食谱二：青橄榄雪梨汤

主要食材：青橄榄、雪梨、陈皮、冰糖

做法步骤：

1.准备克左右的青橄榄，洗净后用刀从中间对半切开，再准备一个雪梨，洗净后切掉梨心，再切成小块备，陈皮用水浸泡5分钟，浸泡好用刀刮去白色的瓤备用。

2.准备一口砂锅，倒入青橄榄、雪梨、陈皮，再加一块冰糖，倒入足量的清水，盖上盖子，大火煮开后转中火煲30分钟。

3.时间到，打开盖子，就可以关火出锅了，喉咙不舒服的时候喝一碗，清喉利咽、生津止渴，非常不错。