江津进入“两会时间”。5月19日，江津区融媒体中心推出的《代表委员“开箱记”》正式和大家见面。当天，区人大代表、石蟆镇镇长聂剑峰和区政协委员赵云，专门为大家带来了石蟆特产——橄榄（又名青果）和红糖，为该镇产品“代言”，助推该镇产业发展。04:01区人大代表聂剑峰现场推介石蟆特产——橄榄。记者袁华摄据悉，橄榄含有脂肪酸、钙、磷、维生素C等多种营养成分，《本草纲目》中记载：橄榄生津液，止烦渴，治咽喉肿痛。因而在清热解毒、保护咽喉、生津活血、降低血糖、健胃开脾等方面功效明显，被称为“天堂之果”。介绍橄榄。记者袁华摄石蟆镇种植橄榄历史悠久，仅百年古树就有多株，是重庆唯一规模种植橄榄之地，该镇不仅有“橄榄之乡”的美誉，还是“中国优质橄榄基地”，同时该镇的橄榄还获得了国家地理标志认证。橄榄产品。聂剑峰介绍，石蟆镇目前种植橄榄7万余亩，年产鲜橄榄吨，果农人均增收0元，其综合产值已达1.5亿元，占农业总产值30%，橄榄已成为该镇特色农业支柱产业。其中，“橄榄女孩”何春梅通过“橄榄产业+互联网”模式，运用电商平台、抖音短视频平台等累计销售鲜橄榄74万公斤，稳居淘宝、天猫销量冠军。现场推介。“橄榄的经济价值特别高，全身是宝，除鲜食外，可加工成橄榄茶、橄榄酒、橄榄油和果汁、果脯、蜜饯等产品……”活动中，聂剑峰在推介的同时，还现场为朋友们带来了甘草橄榄、盐津橄榄条两款橄榄产品。这两款产品除去了橄榄的苦涩，保留了橄榄的回甘，是日常休闲小零食是不错的选择。不仅如此，聂剑峰说干橄榄还可以入药、泡茶、煲汤等，例如慢咽舒宁里面的重要成分就是橄榄。介绍做法。“橄榄还可以做成菜肴哦！”随后，聂剑峰还现场向大家推荐2道特色菜品：橄榄鲜果炖肚子与橄榄鲜果炖鸭。其中，橄榄鲜果炖肚子这道菜对防止胃炎、对孕妇保胎都有好处。橄榄鲜果炖鸭具有清心脑血管热毒的作用。红糖糖水颜如玉。“石蟆镇地处长江边，土壤富硒，沙质疏松，水源充足，气候温和，十分适宜甘蔗的生长。”政协委员赵云向大家介绍，石蟆种植出来的甘蔗，甜度高，口感好。特别是中坝岛的甘蔗，长腰山的甘蔗，更是远近闻名，做出来的红糖也是特别棒。早上煮上汤圆、夏季吃凉糕时，放进几颗红糖在里面，立即变得香甜可口，营养丰富。为石蟆产品代言。“热诚邀请广大朋友食客来石蟆做客，喝橄榄茶、橄榄采摘、逛橄榄生态园……”聂剑峰说，通过这样的推介很有意义，不仅可以让更多的朋友认识到石蟆镇的特产，同时也有利于该镇的橄榄和红糖越走越远。江津区融媒体中心记者陆海银实习记者雷浩值班副主任易志慧编审吴刚责任编辑陈玲


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