我在这里痴痴望向滴着油的肉串~

1滴,2滴……

我在这里傻傻看着“自己烤自己”的多春鱼~

1圈,2圈……

城市串吧CityBBQ

店址:青果路52号

营业时间:11:00-03:00

一个从不吃烧烤的人

开了一家烧烤店

他把童真的心画在门前树上

把纯粹的心安放在店里各处

作为有女儿的爸爸

他从拒绝烧烤到做起健康烧烤

可以让女儿放心吃的烧烤

这是城市串吧,青果路上全新开张的烤串店

它文艺得像家书店,门前篱笆开满了花

——花都开好了,我在等风,也等你!

白天或夜晚

一样的美味不一样的魅

集装箱元素是城市串吧的一大亮点,但可以把如此硬朗的元素变得时尚加那么一点文艺,有点不太容易。

一楼有一整墙的书,不是用来装饰的道具,是老板亲自去新华书店挑选的,在串店撸串也别忘了学习啊~

一楼红绿配,二楼黄蓝搭,格局更宽敞些

没有主灯的灯光设计也是近两年的潮流,光线打在墙面、柱上,明亮而不刺眼。

缤纷色彩的三楼有更宽大的包间,灰色墙面加上桌椅窗户的跳色很是协调、不显杂乱。

对于一家吃串儿的店,这样的环境和卫生很不错。PS:卫生间的干净程度和全自动化会让你瞠目!

烧烤店很多都会打着“现切、现穿、现烤”的招牌,但却忽略了烧烤的碳,既然要做健康烧烤,老板从烧烤的碳做起了“健康”文章。

摒弃了工业用的机制碳,到选择天然果木碳;从苹果木到荔枝木,最后选定枣木碳,这期间花费了店主人很长的时间。

 枣木碳的前世今生 

顶级原味五花肉4元/串

安徽大别山的散养黑猪经过了漫长的生长期,加上饮食天然,猪肉没有速成的味道,只有儿时的猪肉香,油脂更是香气诱人,不经过腌制,只撒了一些盐巴,原味就很美味。

这里的烧烤还搭配了甜脆汁丰的球生菜,再夹上些辣椒、酱料和独头蒜瓣包着吃。

品级最高的独头蒜一般在国内用来做“糯如栗肉”的黑蒜,在烧烤店里大材小用,彰显店主的选材良心。

越吃越美猪皮4元/串

同样来自大别山的黑猪,猪皮经过提前卤制,在炭火上稍稍回温就可以入口了,色如茶色,入口柔绵细糯、微微粘牙,香气满口。

科尔沁草原羔羊排12元/串

两大块“婴儿拳头”般大小的羔羊排,肉厚而多汁,鲜度惊人,但又不是调料下得重,新鲜是它的特色。

烤凤梨3元/串

烤着吃的凤梨你吃过吗?

炭火加热后,凤梨入口变得更为柔软带着温热感,甜度似乎也更高了,店家还搭配了蘸食的蜜糖,不能吃一点酸的你可以蘸糖吃。

烤全茄12元/份

水嫩、水嫩还是水嫩,茄子挑选的一点都不老,调料看似辣但其实辣度适中,而且味道也不厚重,茄子的自然清甜味还是可以很棒地凸显出来。

清火苦菊10元

烧烤吃多难免上火,记得来一份苦菊,口感清脆多汁,清清口,也清清火。

状元红.成都串串88元

这道成都冷锅串串色如其名“状元红”,香气惊人的辣椒空运自成都,店内师傅现熬红油,加上鸡汤和骨汤作为底汤,鲜而香辣。

勇敢的心.麻辣花蛤18元

花蛤经6遍过沙,如同厨房地上不能有一滴油!店主人的“洁癖”完美地体现在了花蛤和店环境上。

温柔的心.蒜香花蛤18元

这款不辣的蒜香味花蛤,同样是鲜嫩好吃,调味也是用的骨汤和鸡汤,吃上去有自然的鲜美味道。

妈妈的味道.海鲜炒饭18元

放了丰富虾仁的海鲜炒饭据老板说有自己妈妈的味道,用甜甜的球生菜包着吃,口感不错。

爸爸的味道.香肠炒饭15元

香肠切丁和其他配料一同炒制,蘸上一点点特质酱料味道更鲜香。

少女莫吉托15元/扎

粉色是来自紫甘蓝的天然颜色,加上柠檬汁,入口酸酸的,不加糖,只有水果自然的微甜,非常推荐的解腻饮料。

还有一罐秘密的汤

  西施汤 18元/罐    

粉丝

福利

进店消费

将本微文在朋友圈“炫耀”一下

至少保持一餐时间

即可享受堂食酒水饮料免费畅饮

时间:即日起至年8月26日

(限听装可乐、雪碧、椰汁、勇闯天涯)

FM90.7吃香喝辣

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长按







































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