从物种入侵到人间美味，从垃圾食品到宵夜桌上的必点项目，短短几年光景，小龙虾这抹红已经变成了餐桌上常见的背景色。

然而小龙虾店有各种门道。从虾的产地到处理方式，从用料搭配，到店铺环境甚至历史，都各有讲究。

今天，边度君给你带来城中最值得一去的小龙虾榜单，也为你详尽地分析各家店的特色所在。

［文末一如既往有福利，别错过］

看榜单之前，先上评测维度：

1.基础评测：小龙虾品质（新鲜度、饱满度、洁净度）、口味设计、配料

2.延伸评测：做法技巧、菜品创新性、环境、服务

3.补充评测：店铺历史、氛围、店铺主题性

广州小龙虾十年元老：周大龙虾蟹传奇

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