恭

贺

新

春

在中国过春节，作为一个茶人，喝茶也是一道有讲究的大餐，在春节假期喝茶聚会，不仅高大上，而且直接让你的逼格上升几个档次。

过年啦

如果你是一年赚“一个小目标”的土豪，这杯茶让你直接从“土豪”晋升为“高富帅”；

如果你是年终奖数十万的90后程序猿，一杯茶让你立马告别“苦逼中年人”的形象，秒杀一帮迷妹；

如果你是普通小白领一枚，一杯茶的距离，也足以让你低调奢华显内涵了。

如果你今年月收入为零没有拿到年终奖，问我该怎么蹭茶喝？

呃，茶行jun会告诉你——还想喝茶？！赶紧去找工作吧！

所以，过年喝茶大有讲究，但是不管什么情况，不管去到哪里，首先得知道当地有怎样的喝茶礼仪。

广东广州：叹早茶，一盅两件

岭南广州春节最火爆的莫过于广州的茶楼，广东人早晨去茶楼喝茶是一种传统，无论是家人或朋友聚议，总爱去茶楼，泡上一壶茶，要上两件点心，美名“一盅两件”，如此品茶尝点，润喉充饥，风味横生。

广府饮茶历史悠久，已成为广州人的生活方式，早茶除了喝茶，点心也是十分重要的一部份。早茶的点心多数是广州的一些特色小吃。像生滚粥、布拉肠、清蒸/豉汁排骨、清蒸/白云凤爪等等，广府美食应有尽有。

广东潮州：工夫茶有讲究

工夫茶是广东潮汕地区的传统茶叶文化，以三人工夫茶著称，工夫很是考究伎俩，茶具方面最好选用小陶壶和白瓷上釉茶杯，茶泡好后，将三个茶杯摆制品字形，斟茶时要以圆周行为，俗称“关公巡城”，不能一杯斟满再斟一杯，而要按杯的几多往返轮番次序斟，以示对客人划一看待。而喝的茶又以凤凰单丛为最佳。

浙江杭州：喝元宝茶讨彩头

过年杭州人走亲访友，以茶待客，忘不了在茶杯里放两粒青橄榄，此茶象征着大吉大利，杭州人把它叫元宝茶。杭州人上茶馆馀茶有一天“三茶”习惯，即早茶、午茶和晚茶。客来以茶敬客，品茗叙情。

新春佳节，用“元宝茶”待客，即在瓷花碗里，沏上等绿休，茶中放两颗青果或金橘，橙黄碧绿，形似元宝，称“喝碗元宝茶，一年四季元宝来”，图个吉利，讨个彩头。

安徽黟县：锡格子茶初一见“喜”

黟县人家大年初一第一件事儿，就是享受“锡格子茶”。大年初一见“锡”就是见“喜”，有皆大欢喜之意。

焕然一新的家人们互相拱手作揖、祝贺新禧之后，便按照辈分围坐在厅堂中央八仙桌旁。桌上，每人面前，都放了两杯沏好的早茶：一杯是糖茶，寓意来年“生活甜蜜、年头甜到年尾”；一杯是香茶，寓意来年“春满家园、活色生香”。

茶，是徽州茶乡所特有的黄山毛峰、太平猴魁和祁门红茶等名茶。先喝香茶，后喝糖茶，寓意“先苦后甜”、“好日子还在后头呢”。

江苏镇江：过年三道茶

江苏镇江过年要喝三道茶：最先一道是圆子茶。圆子，就是汤圆。吃圆子茶的含义是合家团团圆圆，生活圆圆满满；第二道茶叫枣子茶，是用红枣加白糖熬煮成的。吃枣子茶同样有讲究，茶中的枣子是不作兴全吃完的，要留下八枚，最少也要留下六枚；第三道茶便是“八宝茶”。所谓“八宝茶”，即在绿茶中放枸杞、金橘、红枣、菊花、葡萄干等，红橙碧绿，象征新春大吉大利，吉祥如意。三道茶喝完，就打开门准备拜年了。

云南大理：白族也有“三道茶”

除了江苏镇江，云南大理白族也有“三道茶”。在大理白族，春节是品“三道茶”的好时期。白族“三道茶”又叫“绍道兆”，指的是“苦茶”“甜茶”“回味茶”。头道茶为苦茶，又称“烤茶”或“百斗茶”，喝了能止渴生津，消除疲劳；二道茶为甜茶，喝了能提神补气，神清气爽；三道茶为回味茶，喝了它能满口清香，回味无穷。三道茶是白族的待客礼，告诫子孙后代要先苦后甜，勤劳才能有幸福。