初夏的阳光，照耀在攀月家庭农场的胡柚树上，闪烁着缕缕金光。近些天，在这个由芙蓉水库移民周金花创办的家庭农场上，每天都会有20多人忙着种植胡柚新品种，农场胡柚面积由原来的余亩扩至余亩，一跃成为目前常山最大的胡柚基地。

正在现场指导种植的常山县农业局高级农艺师毕旭灿告诉记者，近年来，常山县新扩种胡柚面积达余亩。去年年底，全县胡柚总面积达10.5万亩，实现产值9.5亿元。

“强健丰产摇钱树，善耐久贮黄金果。小雪采收三月沽，汁多味美夸奇果。”年11月，著名园艺学家吴耕民先生在品尝了常山胡柚后，欣然作诗赞颂这只山野珍果。吴老先生想不到的是，30多年后的今天，常山胡柚不仅仅限于一只“鲜果”，更成了果农常年采摘、一“果”多用、增收致富的“黄金果”。

“四五月份采柚花，七八月来采青果，十一二月采熟果，常山胡柚实现了一年多‘采’。”鸿春果业专业合作社理事长李鸿春笑眯眯地说。李鸿春从事胡柚销售已有20多年，从最初的贩销胡柚鲜果到如今发展成集胡柚花、胡柚籽、胡柚片为一体的经营格局，尝到了不少甜头。

柚花盛开的季节，房前屋后，乡间田野，花香四溢。“那时，我们还不知道柚花可以卖钱。”李鸿春说，自己从年开始尝试加工柚花茶，每3公斤柚花可以加工0.5公斤柚花茶，每公斤柚花茶的市场价最高达元。

“胡柚花采摘结束后，马上就要开始收购胡柚籽了。”李鸿春说，胡柚籽是胡柚在生长过程中的生理落果，一般在每年的5月底至6月落地较多，市场价每公斤40元左右，比七八月份采收的小青果（胡柚片）价值高出一倍多，当地很多农民一天都要捡好几十斤落地果。

目前，常山县有收购胡柚籽的商户12家。据不完全统计，去年共收购胡柚籽多吨，按照每吨收购价3.2至3.5万元来算，仅此一项就为农户创收多万元。

“常山胡柚从过去鲜果独大，到现在加工柚花茶、青果入药、饮料食品、精炼制药，已实现了全果利用，产业链条越拉越长，惠及全县柚农。”常山县农业局局长徐士平说。

然而，谈起胡柚产业的发展过程，李鸿春也倒起苦水：“以前一斤一块钱，让很多人的腰包都鼓了起来，可是几年后还是一斤一块钱，连种植成本都不够，价格低下的原因就在于其品质跟不上市场的需求。”

为突破胡柚发展的瓶颈，常山“发动”了一场针对胡柚产业的农业供给侧结构性改革之战。年以来，常山县全面实施胡柚产业转型提升工程，组织开展“三疏二改”“三联三增”“提糖降残”等一系列措施。现在，全县10万亩胡柚经过改造提升，优质果率超过70%，糖度达12%，果型、口感提升的同时，农药残留等绿色指标一降再降，牢牢把握住了市场的主动权。

柚健中药材有限公司专业从事胡柚小青果收购，目前正着手改建一个平方米的保鲜库。他们通过设置空调、排风扇、架空地板等方式，将仓库的室内温度控制在20摄氏度以下，确保衢枳壳原药材的色泽不变。“只要能收购到，销路是不用担心的，保鲜仓库做好后，我们还要扩大规模，今年计划收购吨。”总经理李海水对衢枳壳的销售行情了如指掌。

据常山县农业局统计，年，全县衢枳壳（胡柚片）原药材产量0余吨，产值1.6亿元，带动3万余农户增收。今年，凭借药用价值高、带动农民增收显著等优势入选新“浙八味”培育名单，衢枳壳的品牌效应将进一步放大。

记者：刘科雅

部分图片：李君平

编辑：陈沈飞