王大米插图

养生堂前阵子张文宏医生说「早上不要喝粥」这件事，搞的我家又「大战」了三天三夜。当时张医生提倡在疫情期间，早上要给孩子吃鸡蛋牛奶三明治，千万不要喝粥。这则视频一出来，网上顿时掀翻了天。支持的一方，从科学营养的角度分析，认为张医生说的没错。「新冠肺炎从轻症到重症的一项重要抗体是蛋白质组成的。鸡蛋牛奶都是高蛋白，为了增强孩子抵抗力，尽量多摄入这些高蛋白食物」，没毛病。但反对的一方听起来也有道理：我们喝粥喝了几辈子了，生病了要喝粥、喝粥养胃、喝粥调理……谁家早上没有喝过粥啊。我们家只要是老人准备早餐，基本上都是熬一锅没什么味道的白粥，配些小菜，给孩子呢就再多加一个鸡蛋。那天我兴冲冲给女儿做了一个三明治，她没喝粥，果汁就着三明治吃的很开心。这下老人不高兴了：「现在这些医生科学家，都是骗子吧？有什么问题啊！我们一辈子都是这么吃过来的，身体从来没出过毛病啊。」记得去年世界粮食日的时候，联合国世界粮食计划署公布过一组数据：中国有3亿人正在遭遇隐性饥饿，这主要是由于维生素、矿物质等营养素长期缺乏造成的，它会严重影响人体健康。中国人的隐性饥饿，大多是因为长久的饮食习惯造成的。经过这场疫情，相信很多妈妈也跟我一样，开始更用心地