早春二月梅花开，五月梅果挂枝头。多少人只知道欣赏幽然的清香梅花，而又有许多人还不知道梅花结青果，还秀色可餐吧！再次来到梧桐花谷梅园林，上千株梅花棵棵枝头挂满了青果。园林负责人告诉我，再过五天将推出青果采摘季活动了。

梅花结的果实是梅子，梅子成球形，有沟，直径约1~3厘米，密被短柔色、味酸，绿色。梅子是一种别具风味的水果，它酸能解渴，脆而爽口，“望梅止渴”道出其持殊功效。

梅子还能治咳止泻、杀火祛痰，还是"三高”的好朋友呢。青果还可用来做梅干、梅酱、话梅、酸梅汤、青梅酒等亦可入药，青果已经占据了蜜饯食品的半壁江山了。

图文来自：杨凯

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