青橄榄又称青果，具有清热解毒、利咽、生津的功效，对咽喉红肿疼痛、咳嗽痰黏、烦热口渴、鱼蟹中毒等有治疗作用。

1.青橄榄无花果瘦肉汤

2.青橄榄苹果猪骨汤

3.鲍鱼橄榄排骨汤

4.青橄榄马蹄瘦肉汤

青橄榄富含钙质和维生素c，药物檀香营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素c以及钙、锂、铁等矿物质，其中维生素c的含量是苹果的十倍里，锂是桃的五倍，其含钙量也很高，且容易被人体所吸收。

中医认为青橄榄性味甘酸平，入脾胃肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴，可以治咽炎、喉咙嗓子不适等问题，除烦醒酒、化刺除鲠之羹，冬春季节每日嚼食两到三枚青橄榄，可以防止上呼吸道感染，儿童经常食用对骨骼的发育大有益处。

青橄榄可用于肺胃热盛，咽喉肿疼，以青橄榄萝卜煎汤服，效果非常好。

也可以用于胃热口渴或者是饮酒过度，可用青橄榄搅汁或者是熬膏服。也可以用于食用河豚等鱼所致的胃肠不和、呕逆腹泻等，以青橄榄搅汁煎浓汤服。

三餐四季，温柔有趣，人间值得，人间烟火味，未来可期。我是爱吃瘦肉的壮家姐姐，一个喜欢简单生活和简单料理的女子，想学习更多家常菜、养生、减肥菜谱，欢迎