青果果幼儿园

本周食谱

美食已经上线！

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本周食谱花絮

星期五

早餐:鲜骨浓汤，炒三丁，玉米棒

课间点:燕麦牛奶

中餐:粉丝烧肉，蒜蓉牙白苗，冬瓜薏米汤，葡萄干米饭

午点:葡萄、柚子

晚餐：香泷鸡腿，素炒三丝，时蔬菌菇肉片汤，香米饭

星期六

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早点：南瓜馒头、杂粮粥

课间点：绿豆汁

中餐：鱼香牛肉、清炒豆角、玉米花生龙骨汤、红薯米饭

午点：川贝雪梨羹

晚餐：土豆烧鸭肉、金玉满堂、雄鱼豆腐汤、香米饭

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本周食谱推荐

绿豆汁

食材：

绿豆、冰糖

做法步骤：

1.绿豆用水泡发好，泡发好洗净；

2.冰糖备用；

3.泡发后的绿豆入锅，加足量水，大火烧开，转小火煮炖半小时，加与冰糖继续熬30分钟至变得粘稠，临关火前2分钟即可。

营养价值：

清热解毒、消暑、利水、增强食欲。绿豆为豆科植物绿豆的干燥种子，全国大部分地区均产，秋季果实成熟时采收、晒干、打下种子、除去杂质。用时捣碎，以粒大、饱满、色绿者为佳。绿豆味甘、性凉，归心、胃经，具有清热解毒、消暑、利水的功效，用于暑热烦渴、丹毒、痈肿、水肿、泻痢、药食中毒等症，为民间常用清热解暑、解毒的食品及要药。绿豆具有降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾的临床作用。绿豆粉有显著降脂作用，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。绿豆对葡萄球菌有抑制作用，绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能。

下周食谱预告

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